Kuih Bangkit

Bahan Bahan :-

- 300g tpg ubi kayu

- 3 helai daun pandan

- 20g marjerin

- 1 biji kuning telur

- 140g gula ising

- 120ml santan

- ¼ sudu teh serbuk vanilla

Cara Cara :-

- Sangai/goreng tpg ubi kayu bersama daun pandan hingga wangi

- Ayak tpg ubi kayu tadi dan gabungkan dgn gula aising dan serbuk vanilla.

- Tambahkan marjerin, kuning telur dan santan, uli sehingga doh menjadi lentur

- Canai dan terap doh setebal ½ inci

- Bakar selama 15 minit