Cornflakes Almond Chocolate Ball

Bahan Bahan :-

- 250g butter

- 3 sudu besar gula halus

- 1 biji kuning telur

- ¼ cawan tepung jagung

- 3 cawan tepung MFM paling halus/ tepung    kek

- 1 sudu besar tepung beras
- 1 1/2 cawan cornflakes (blend halus)

- Sedikit esen vanilla.

Cara Cara :-

- Masukkan butter, gula, kuning telur dan esen vanilla ke dlm mangkuk dan kacau sebati.

- Masukkan cornflakes ke dlm adunan dan kacau rata.

- Gaul dan ayak tepung jagung, tepung MFM/kek dan tepung beras kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dlm adunan hingga adunan menjadi doh yg senang dibentuk.

- Bentukkan doh ikut kemahuan dan susun di atas dulang.
- Panaskan oven dan bakar pada suhu 170^oC selama 25 minit.

Untuk menyalut :-

- 250g compound coklat Beryl’s.

- 2 sudu besar cocoa butter/shortening.

- 1 cawan cornflakes kepingan kecil.

- ½ cawan almond nibs (sangai/bakar sekejap).

Cara Cara :-

- Cairkan compound coklat dan cocoa butter/shortening mengikut kaedah double boiler.

- Celupkan biskut (biskut disejukkan dahulu) ke dlm campuran coklat cair.

 - Golek-golekkan biskut dlm campuran cornflakes dan almond nibs. Letakkan dlm paper cup.

(Sumber : Azlina Ina Fans - Facebook)