Almond Snow

Bahan Bahan :-

- 250g butter

- 1 cwn gula halus

- 1 biji kuning telur

- ½ cwn susu tepung

- ½ cwn walnut (tumbuk kasar)

- ½ cwn almond nibs

- ½ cwn tpg jagung

- ½ cwn tpg custard

- 3¼ cwn tpg gandum

- 1 sudu besar tepung beras

Cara Cara :-

- Satukan tepung jagung, tepung custard, tepung gandum, tepung beras dan susu tepung dan kacau rata kemudian ayak

- Masukkan walnut dan almond nibs

- Masukkan tepung sedikit demi sedikit, uli doh hingga lembut dan tidak melekat di tangan

- Ambil sedikit doh dan gelek. Potongkan doh menjadi 4 segi atau bulat-bulatkan.

- Susun atas tray yg telah disapu butter

- Bakar pada suhu 170^oC selama 25 minit hingga warna kekuningan.

Utk Menyalut:

- 250g coklat Beryl’s

- 2 sudu besar cocoa butter

     *Celupkan biskut yg dah sejuk

- Serbuk roti putih

     *Golek²kan biskut yg tlh dicelup dlm coklat atas serbuk roti.

(Sumber resipi : Facebook Azlina Ina Fans)